Pacote Gold
A máxima sofisticação para casamentos e grandes galas. Inclui Open Bar Premium, Estação de Frutos do Mar, Filé Mignon ao Molho Madeira e Doces Finos Artesanais. Exclusividade e luxo em cada detalhe do cardápio.
-
Canapés
Bruschetta de Parma e Balsâmico,
Quiche de Espinafre e ricota.
-
Saladas:
Mix de folhas nobres com figos, nozes e balsâmico,
Salada do Porto,
Salada Mediterrânea com ervas,
-
Sobremesa:
Torta Belga de Chocolate Meio Amargo,
Cheesecake de frutas vermelhas.
Pastel de camarão,
Linguiça artesanal na cachaça Capim Limão,
Pastel de Carne Seca c/ requeijão,
Batata rústica e parmesão,
Camarão empanado ao molho agridoce,
Iscas de Filé Mignon ao molho especial.
Nhoque de Mandioca,
Arroz Branco com alho dourado.
Manga com rúcula baby e vinagrete de siciliano,
Cuscuz marroquino com damasco.
.jpeg)
.jpeg)
Pacote Essencial
O pacote perfeito para reuniões íntimas e celebrações leves. Inclui uma seleção cuidadosa de Finger Foods, Salgados Clássicos e uma Mesa de Antepastos simplificada. Ideal para quem busca qualidade com excelente custo-benefício.
-
Entradas:
Provolone,
Queijo Qualho,
Ricota com Ervas,
Queijo Minas,
Mussarela,
Provolone,
Prato,
Mix de Amendoim.
Presunto,
Salame Italiano,
Peito de Peru,
Lombo Canadense,
Pepperoni,
Azeitona,
Tomate cereja,
Frutas.
-
Mesa de Buteco:
Torresmo,
Calabresa Acebolada,
Mini pastel de feira,
Bolinho de arroz c/ queijo minas,
Bolinho de Mandioca c/ queijo,
Coxinha c/ Barbecue,
Batata c/ Bacon,
Quibe com coalhada,
Isca de frango,
Frango a passarinho,
Isca de peixe,
Chips de Mandioca frita.
-
Pães e Patês:
Torrada 3 Queijos,
Baguete,
Grissini,
Patê de Presunto,
Patê de Queijo,
Patê de Atum,
Patê de Frango.
-
Principal:
Cupim ao jus encorpado,
Frango grelhado a redução citríca,
Feijão tropeiro,
Risoto de Abóbora com carne seca,
Arroz branco.
-
Saladas:
Salada de batata rústica com bacon,
Mix de folhas com de mostarda e mel,
Salada Americana,
Tabule com ervas.
-
Sobremesa:
Mousse Dourado,
Mini Churros ao Gelato.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Pacote Premium
Nossa opção mais versátil e popular. Oferece Ilha de Degustação Quente, Pratos Principais Contemporâneos como Risotos e Massas, além de uma sofisticada Mesa de Sobremesas. Uma experiência gastronômica completa para seu evento.
Canapé de Polenta e ragu de linguiça,
Canapé de Frango defumado,
-
Pães e Patês:
Foccaccia,
Pão Italiano,
Crostinis,
Baguete,
-
Principal:
Filé Mignon ao molho de 4 queijos,
Supremo de Frango Marinado,
Fettuccine ao molho Alfredo,
-
Saladas:
Salada Ceaser,
Salada de Figo com Parma.
-
Sobremesa:
Brownie com Sorvete,
Entremet de Maracujá.
Canapé mediterrâneo no palito,
Mini Quiche de Alho poró.
Creme de Ricota temperada,
Patê de Frango,
Patê de Atum cítrico,
Patê de Tomate seco,
Patê de Azeitona,
Risoto Caprese,
Arroz com Brócolis.
Salada de Quinoa com Amêndoas,
Salada de Carpaccio de Abobrinha,
Salada Tropical com Castanha e cítrico,
-
Entradas:
Queijo Brie com Mel e nozes,
Queijo Canastra,
Qiejo Emmental,
Queijo Trança,
Queijo Gouda,
Provolone fatiado,
Azeitona Gordal,
Palito de cenoura,
Carpaccio de Carne de Sol,
Peito de Peru,
Salame Italiano,
Pepperoni,
Lombo Canadense,
Presunto di Parma,
Mix de Nuts,
Favo de Mel,
Mix de frutas selecionadas.
-
Mesa de Buteco:
Torresmo de rolo,
Escondidinho de Carne,
Isca de Peixe,
Bolinho de Feijoada,
Croquete de Bacalhau ao molho tártaro,
Filete de Frango Gratinado,
Batata rpustica ao Parmesão,,
Chips de Mandioca com Páprica,
-
Entradas:
Terrine com Pistache e ervas.
Camembert,
Burrata ao Pesto,
Queijo Canastra São Roque,
Gorgonzola c/ figos,
Lascas de Parmesão,
Emmental,
Gruyere.
Salame Espanhol,
Salame Italiano,
Salame Napoli,
Presunto di Parma,
Presunto San Daniele,
Geringela Grelhada,
Tomates confitados,
Mix de azeitonas e castanhas.
-
Mesa de Buteco:
Torresmo de Barriga na pururuca,
Torresmo na cachaça Capim Limão,
Bolinho de Mandioca com Queijo,
Croquete de Costela bovina,
Bolinho de Bacalhau portugês,
Dadinho de tapioca c/ geleia de pimenta,
Polenta frita com lascas de queijo.
-
Pães e Patês:
Bruschetta del Mar,
Focaccia ao azeite aromático,
Crostinis artesanal,
Grissinis crocantes,
Baguete de Fermentação natural.
Patê especial de tomate seco,
Tapenade clássica de azeitona,
Terrine Caprese,
Patê de Queijo com frango,
Chuteney de Manga c/ pimenta.
-
Principal:
Medalhão de Filé Mignon ao vinho,
Salmão grelhado c/ redução de Maracujá,
Risoto cremoso de Parmesão,
